Терміни та умови зберігання різних видів зерна на елеваторі

Висока якість агропродукції досягається шляхом створення оптимального гідротермічного режиму кожної культури та облаштування примусової вентиляції. У середньому зернові елеватори укладають із поклажодавцем контракт на зберігання зерна протягом 3–4 місяців, для власного врожаю термін може збільшуватися. Технічне переозброєння елеваторів із встановленням сучасного обладнання скорочує втрати зерна під час тривалого зберігання, підтримуючи якість зернової продукції на стабільно високому рівні.

Зберігання пшениці

Під час закладання пшениці на тривале зберігання важливо підтримувати вологість зернової маси на рівні 12–14%; оптимальний температурний режим – до 10 °C. Дозволяється зберігання пшениці і при вищих температурах, але в такому випадку необхідно налагодити постійний моніторинг вологості та забезпечити аерацію. Рекомендований термін зберігання пшениці за нормативних параметрів мікроклімату – до року; при цьому бункер для зберігання зерна слід регулярно перевіряти на присутність комах-шкідників та спор плісняви; при виявленні біологічного забруднення проводиться санобробка.

Зберігання кукурудзи

Зерно кукурудзи може зберігатися рік і більше за підтримки вологості лише на рівні 14–15%; більш вологе зерно потрібно попередньо просушити. Зернову масу при закладці на зберігання охолоджують до температури довкілля; до силосів пред’являються такі вимоги:

• організація примусової вентиляції;
• постійний контроль вологості та температури;
• відсутність різких температурних перепадів.

Кукурудза легко травмується, тому при зберіганні на елеваторі висуваються підвищені вимоги до транспортерних систем та оптимізації технологічних маршрутів. Для уповільнення руху зерна та усунення напрямку падіння вздовж бічних стін силосів встановлюють спеціальні лотки або конструкції з напрямними лопатками та віконцями.

Зберігання сої

Середній термін зберігання сої становить 6-12 місяців за підтримки вологості на рівні 12%; при сушінні обов’язково відлежування. Щоб уникнути окислення олій, соєві боби зберігають у низькотемпературних режимах з активним вентилюванням і періодично перевіряють зернову масу на предмет сторонніх запахів. Силоси для сої оснащують системою термопідвісок з цифровими сенсорами і ПЗ для передачі даних в інтерфейс користувача, зменшивши крок термопари вдвічі в порівнянні зі стандартними значеннями.

Зберігання ріпаку

При температурі нижче 20 °C товарний ріпак зберігається у вентильованих конічних силосах протягом 8 місяців; у разі перевищення нормативних значень вологості та температури виникає загроза самозаймання. Ріпак – вологочутлива культура, тому насіння перед закладкою на тривале зберігання просушують до вологості 7-8%, але не нижче 5%; чим вищий відсоток олії, тим нижчий безпечний вміст вологи в насінні.

Зберігання соняшнику

Насіння соняшника, висушене до 7% вологості, може зберігатися рік без втрати масляних компонентів при температурі нижче 5°C та організації примусового вентилювання. При підвищенні температури вище за 10 °C починається розмноження патогенної флори; для запобігання росту плісняви слід обмежити травмування насіння. Особливо вразливі високоолійні сорти.

Висновки

Для підтримки оптимальних режимів зберігання зерна та насіння сучасне елеваторне обладнання укомплектоване вентиляційними установками та цифровими системами моніторингу температури та вологості, а багатофункціональний зерносушильний комплекс забезпечує правильну підготовку продукції до зберігання.

Компанія «Новий елеватор» постачає інноваційні кастомні рішення для зберігання, сушіння та транспортування зернових та олійних культур, успішно на елеваторах Києва та області. З питань постачання та підбору обладнання звертайтесь до чергового менеджера або залишайте заявки на сайті, і ми відповімо за першої можливості.